Gâteau anniversaire serpent

Dino Cake d'anniversaire

• Pour 10-12 enfants
• Préparation : 1h
• Cuisson : 2x20 min à 180°C

 Ingrédients pour 2 génoises : 

• 250g de farine
• 8 oeufs
• 250g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Utiliser un moule couronne lisse

Décoration :

• Pépites de chocolat
• chocolat patissier
• Pate d'amande ou pate à sucre colorée

Génoise couronne :

1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°C
2. Tout peser, tout préparer pour que tout soit pret à être incorporé au fur et à mesure. 
3. Mélanger la levure et la farine
4. Séparer lesblancs es jaunes d'oeufs
5. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
6. Baisser la vitesse du robot, ajouter lesjaunes puis le mélange farine-levure
7. Dés que tout est mélangé, arrêter le robot
8. Répartir dans 2 moules (si vous n'en avez qu'un, divisez les proportions par 2 et faites la préparation en 2 fois, sinon ça va retomber)
9. Enfourner pour 20 min, chaleur tournante.
10. Démouler tiède puis laisser refroidir.

Décoration :  

1. Attendre que les génoises soit froides pour les tailler.
2. Découper les 2 génoises au 3/4
3. Tailler en pointe d'un côté les 2 petit morceaux
4. Assembler les morceaux de génoise 
5. Décorer selon votre humeur