Mousse aux Kiwis :
- Préparation : 15 min
- Repos au réfrigérateur : 2 H
- Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 5-6 gros kiwis
- vanille
La préparation :
- Séparer le blanc des jaunes
- Dans une casserole, mélanger le jaune, le sucre et la pulpe des kiwis sur feu doux
- Ne pas cesser de remuer pendant les 10 min de cuisson
- Monter les blanc en neige fermes
- Les incorporer au mélange fruits, jaune sucre cuit
- Couvrir d'un film et laisser reposer au réfrigérateur 2-3h.
Y'a pas plus simple !
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