Clafoutis aux nectarines
Pour 4 verrines:
- Préparation 5 min
- Cuisson 25 min
Ingrédients :
- 40g de sucre
- 2 oeufs
- 20g de farine
- 20g de Maizena
- 20g beurre
- 125mL de lait tiède
- 6 nectarines
- 1 pincée de sel
- sucre glace
es étapes :
- Battre les oeufs en omelette
- Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre
- Former un puits pour y incorporer les oeufs battus, le beurre et le sel
- Ajouter progressivement le lait, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène
- Ajouter les fruits préalablement roulés dans le sucre glace afin d'éviter qu'ils ne tombent au fond du moule
- Beurrer le moule, verser la pate et enfourner
- Cuire au four à 180°C pendant 25 min environ. La surface doit être bien dorée.
- En option : Saupoudrer de sucre glace pour la présentation (là, je n'en ai pas mis)
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