Tuiles aux amandes effilées
- Pour 4 personnes
- Préparation : 5min
- Cuisson : 10min à 120°C
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 40 g de beurre
- 80 g de sucre fin
- 50 g de farine
- 40g d'amandes effilées
- 1 pincée de sel
Les étapes :
- Préchauffer le four à 120°C
- Faire fondre le beurre,
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les blancs d'oeufs et le sel sans le faire mousser,
- Aouter la farine puis le beurre et enfin les amandes.
- Sur une plaque de cuisson, faire des petits tas espacés (option: ajouter qq amandes effilées sur le dessus) et enfourner 8-10 minutes.
- A la sortie du four, faire refroidir les biscuits sur un rouleau à patisserie (pour leur donner la forme de la tuile)
Date de dernière mise à jour : 20/09/2021
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