Sauté de porc sauté au chorizo et poivrons :
Pour 4 personnes :
- Préparation 10 min
- Cuisson 35-40 min
Ingrédients:
- 600g de sauté de porc
- 3 1/2 poivrons (1/2 jaune 1/2 rouge 1/2 vert)
- 1 oignon
- 1/2 chorizo
- 1 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Laver et découper les poivrons.
- Faire revenir les légumes, le chorizo et l'oignon dans l'huile sur feu fort.
- Remuer sans cesse pendant 5 min
- Ajouter la viande et baisser le feu au bout de 5 min.
- Couvrir et laisser mijoter.
- Couper le feu
- Saler, poivrer selon vos gouts.
- Servir aussitôt.
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