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Poêlée de légumes de saison :

Pour 4 personnes : 

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min 

Ingrédients: 

  • 1 poignée de haricots plats
  • 1/4 de chou chinois
  • 1 sachet d'épinards frais
  • 4 gros champignons
  • 1càs de sauce soja
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel et poivre

 

 

Préparation :

  1. Laver et découper les haricots, le chou et les champignons.
  2. Laver les épinards
  3. Faire revenir tous les légumes dans l'huile sur feu fort.
  4. Remuer sans cesse pendant 5 min 
  5. Ajouter 1/2 verre d'eau et la sauce soja.
  6. Quand l'eau s'est évaporée, couper le feu
  7. Saler, poivrer selon vos gouts. 
  8. Servir aussitôt.

 

 

 

 

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