Bœuf Oignons Poivrons Sésame :
Pour 4 personnes :
- Préparation 10 min
- Cuisson 20 min
Ingrédients:
- 500g de boeuf (basse cote)
- 1 oignon + 1/2 sucre
- 1 poivron
- Sauce Yakitori
- Graines de sésame
- 1 càs d'huile
Préparation :
- Tailler le boeuf en carpaccio.
- Découper en rondelles très fines l'oignon ainsi que le poivron.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile avec 1/2 sucre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter le poivron puis le boeuf.
- Mélanger sans cesse pendant 10min.
- Ajouter la sauce Yakitori (environ 3 càs).
- Parsemer de graines de sésame.
- Servir aussitôt avec du riz blanc et/ou une salade d'endive.
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