Avocat, saumon fumé et chantilly fromagère :
Pour 4 personnes :
- Préparation 20 min
- Cuisson 0 min
Ingrédients:
- 1 avocat bien mur
- 1 paquet de Tuc
- 200g de mascarpone
- 1/2 pot de fromage à tartiner (type st morêt)
- 2 tranches de saumon fumé
- sel et poivre
Préparation :
- Faire la chantilly au batteur avec le mascapone et le fromage à tartiner.
- La réserver au frigo.
- Peler et découper l'avocat en fines tranches.
- Découper en lanières courtes le saumon.
- Mixer les Tuc.
- Avec des cercles, placer de la poudre de Tuc mixé sur environ 1/2cm et bien la tasser.
- Avec une poche à douille, placer une couche de chantilly.
- Ajouter le saumon
- Finir avec l'avocat.
- Servir aussitôt.
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